Een bezoek aan het landbouwcentrum in Kisaro biedt een inkijk in het dagelijks leven op de werkzaamheden op de terrassen. Leonidas Kanyabikali, verantwoordelijk voor de landbouw, verdeelt de taken. Elke dag stuurt hij de monitoren en een team van 120 arbeiders aan.
Vandaag zijn de arbeiders druk in de weer met de voorbereiding van het nieuwe aardappelseizoen. Het omhakken van de grond is zware arbeid.